行業知識
紅薯淀粉加工，從清洗粉碎到脫水烘干，一條淀粉生產線就能搞定
2019-02-12
我國紅薯資源十分豐富，是世界上較大的紅薯生產國，南至海南，北至東北均有廣闊的紅薯種植面積，在鮮薯加工中，用于淀粉加工的比例較大，淀粉再進一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他制品。
紅薯的品種大致分為：食用型、高淀粉專用型、食用與淀粉兼用型。品種不同，淀粉含量不同。其中以高淀粉專用型紅薯的淀粉含量較高，達到16-25 %，如商薯19、徐薯25等；食用型的淀粉含量在10 %左右；兼用型的淀粉含量在16-20 %之間。
紅薯淀粉的生產制作，從原料清洗、粉碎過濾、精制旋流、脫水烘干需要多種設備進行加工操作。由于紅薯中除了含有淀粉之外，還含有蛋白脂、糖類、纖維、灰分、果膠等碳水化合物。若不有效去除，在提取淀粉時這些物質較終會影響淀粉的提取率和淀粉質量。
淀粉生產線一條龍
固德威可以提供一系列標準配置的淀粉生產線，在更多情況下可以根據用戶的實際加工和特殊要求進行定制，為用戶提供各種配置的大、中、小型淀粉生產線，這是滿足用戶更加復雜工藝需求的主要強項。比如簡易型淀粉生產線，標準型淀粉生產線、經濟型淀粉生產線，根據加工量大小、設備型號配置、加工性能等方面的差別，加工能力在2—30噸/時、7—100噸/日不等，價格也在十幾萬到幾十萬、幾百萬之間不等。
淀粉旋流站
本廠研發制造的薯類淀粉設備，適用于紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等多種淀粉生產。用戶可根據自身投資金額靈活選用相應設備，自動化程度高、操作簡單、用電量小；工藝先進、造型簡潔大方；用人少、勞動強度小、從鮮薯到干淀粉干一條龍生產，便捷，有效提高生產效益。
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